4 tranches de pain aux céréales
1/2 concombre – 1 avocat – 1 citron
50 g de chèvre frais – Huile d’olive
Faites griller les tranches de pain quelques minutes.
Lavez le demi-concombre et le couper en rondelles. Tranchez l’avocat finement et l’arrosez de jus de citron pour qu’il ne noircisse pas.
Versez un très léger filet d’huile d’olive sur une tranche de pain puis déposer les lamelles d’avocats puis les rondelles de concombre.
Tartinez les autres tranches avec le chèvre frais, refermer le sandwich et déguster !
